Description
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Restaurant Dooley’s American Smoke House
est une nouveauté sur la scène culinaire bruxelloise, avec un concept inédit –le Soul Food (« la nourriture de l’âme ») – une cuisine américaine associée aux traditions afro-américaines et amérindiennes du Sud des États-Unis. Les recettes se sont transmises de génération en génération. Les valeurs de partage et de famille sont au cœur de cette tradition culinaire. Notre méthode de préparation des viandes est « low and slow ». Cela signifie que la viande est cuite durant de longues heures dans un fumoir spécial au goût de feu de bois. Nous proposons aussi des plats végétariens et de poisson sains et frais. Notre cuisine est délicieuse, colorée et épicée. Notre équipe multiculturelle vous invite à découvrir cette cuisine riche et savoureuse sur place ou à emporter.
Experience the authentic American Soul Food dinner in the heart of Brussels European District
Dooley’s American Smoke House
160, Rue Général Leman
1040 Brussels
Reservations: info@dooleys.be
Open
Tuesday – Saturday 5pm – 9pm
PS. We will open for lunch starting from February 2024, watch this space!
Vivez l’authentique dîner American Soul Food au cœur du quartier européen de Bruxelles
Le Smoke House américain de Dooley
160, rue Général Léman
1040 Bruxelles
Réservations : info@dooleys.be
Ouvrir
Du mardi au samedi de 17h à 21h
PS. Nous ouvrirons pour le déjeuner à partir de février 2024, surveillez cet espace !
- 02 736 82 34
- Rue Général Leman 160, 1040 Etterbeek
- Waze
- Mardi - Vendredi 11h30 à 21h30 & Samadi 17h à 21h30 / Dimanche : Fermé
- Site web
Réservé ici votre table
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PHOTOS
Menu Dooley's
Découvrez aussi nos spécialités déjeuner – de sandwiches, des salades, des plats Soul Food !
MENU Dooley’s American Smoke House
DOOLEY’S AILES DE POULET – les meilleures à Bruxelles !
6 pièces: 10 euros 10 pièces: 17 euros 20 pièces: 30 euros
- Ailes de Poulet fumé
- Ailes de Poulet Buffalo sauce épicée
- Ailes de Poulet rôti BBQ
- Ailes de Poulet pané
Pour une portion dîner ajoutez du pain de maïs, une salade de choux et un autre accompagnement au choix (6 pièces + 4 euros, 10 pièces + 8 euros, 20 pièces + 12 euros)
DOOLEY’S SMOKE HOUSE
Bœuf fumé Deluxe – 30 euros
De tendres et goûteux morceaux de bœuf fumé au petit feu pendant 6 heures et aromatisé à la sauce BBQ spéciale.
Dinde fumée – 20 euros
Une délicieuse dinde préparée à la façon « Soul Food » fumée pendant 3 heures et aromatisée à la sauce BBQ spéciale.
Soul Food BBQ Ribs fumés – 22 euros
BBQ Ribs de porc fumé pendant 3 heures et aromatisés à la sauce BBQ spéciale.
Saumon fumé – 20 euros
Du saumon épicé style « cajun » fumé pendant 1 heure et aromatisé à la sauce BBQ spéciale.
LES SPÉCIALITÉS POULET CLASSIQUES
Gaufres au Poulet Frit du Sud – 15 euros
Une délicatesse américaine classique faite de deux pièces de poulet frit sur une gaufre fait maison et servie avec du sirop d’érable.
Poulet Fumé – 20 euros / 32 euros
Le fameux poulet demi / entier fumé à la perfection pendant 3 heures.
Poulet BBQ – 20 euros
Le savoureux poulet grillé à la façon « Soul Food » aromatisé à la sauce BBQ spéciale.
Poulet Frit du Sud – 20 euros
Le fameux poulet croustillant mariné pendant 24 heures avec notre mélange d’herbes secrètes avant de passer par une friture spéciale. La satisfaction garantie !
Poulet Frit du Sud – Portion famille – 60 euros
15 pièces + pain de maïs, une salade de choux et 4 autres accompagnements « Soul Food » au choix.
Tous les repas sont servis avec du pain de maïs fait maison, une salade de choux et un autre accompagnement au choix.
PLATS D’ACCOMPAGNEMENT SOUL FOOD
- Pain de maïs 3 pièces – 5 euros
- Salade de choux 150 g – 5 euros
- Haricots rouges fumés 150 g – 7 euros
- Salade de pommes de terre 150 g – 7 euros
- Riz « Cajun » 150g – 7 euros
PLATS D’ACCOMPAGNEMENT PREMIUM (+2 euros)
- Patates douces caramélisées – 9 euros
- Macaroni au Fromage – 9 euros
LES SAUCES FAIT MAISON – 2,50 euros
- BBQ sauce– doux, médium, piment fort, extra fort
- BBQ sauce au miel
LES DESSERTS
- Cheese-cake – 6 euros
- Carrot-cake – 6 euros
- Dooley’s dessert spécial – 7 euros
LES BOISSONS FAIT MAISON
- Limonade – 5,50 euros
- Thé Glacé – 5,50 euros
Découvrez aussi nos plats spéciaux pour le déjeuner et le Happy Hour !
Demandez notre Menu Découverte : Dooley’s Combos de viande fumée « Soul Food » à partager en famille ou entre amis!
MENU Dooley’s American Smoke House
CHICKEN WINGS – BEST IN BRUSSELS!
6 pieces: 10 euros 10 pieces: 17 euros 20 pieces: 30 euros
- Dooley’s Smoked Wings
- Spicy Buffalo Wings
- BBQ Wings
- Breaded Wings
Add corn bread, coleslaw and a choice of a soul food side to make a delicious dinner portion (6 pieces +4 euros, 10 pieces +8 euros, 20 pieces +12 euros)
DOOLEY’S SMOKE HOUSE
Smoked Beef Deluxe 30 euros
Tender beef slices 200g cooked “slow and low” to perfection for 6 hours. Glazed with Dooley’s signature sauces.
Smoked Turkey 20 euros
Delicious Southern style turkey smoked for 3 hours. Glazed with Dooley’s signature sauces.
Smoked BBQ Ribs 22 euros
Dooley’s famous BBQ ribs slow cooked for 3 hours. Glazed with Dooley’s signature sauces.
Smoked Salmon 20 euros
Cajun style spiced salmon filet smoked for one hour. Glazed with Dooley’s signature sauces.
CLASSIC CHICKEN SPECIALTIES
Chicken & Waffles 15 euros
All time American classic – two pieces of buttermilk fried chicken on a waffle with maple syrup.
Smoked Chicken 20 euros / 32 euros
Dooley’s famous half / full chicken smoked to perfection for 3 hours.
BBQ Chicken 20 euros
Succulent Southern grilled chicken glazed with Dooley’s signature sauces.
DOOLEY’S Buttermilk Fried Chicken 20 euros
World famous crispy fried chicken marinated with a secret mix of herbs for 24 hours. Satisfaction guaranteed! Finger-licking not allowed! ☺
Buttermilk Fried Chicken Family Pack 60 euros
15 pcs + corn bread, coleslaw and the choice of 4 soul food sides.
All meals are served with home-made corn bread, coleslaw and a choice of one soul food side.
ORIGINAL SOUL FOOD SIDES
- Corn bread 3 pcs – 5 euros
- Coleslaw 150g – 5 euros
- Baked beans 150 g – 7 euros
- Potato salad 150g – 7 euros
- Cajun rice 150g – 7 euros
PREMIUM SIDES (+ 2 euros)
- Candied yam – 9 euros
- Mac n’ cheese – 9 euros
HOME-MADE SAUCES 2, 50 euros
- BBQ sauce – mild, medium, spicy, extra spicy
- Honey BBQ
DESSERTS
- Cheese cake 6 euros
- Carrot cake 6 euros
- Dooley’s Special Desserts 7 euros
HOME-MADE DRINKS
- Home-Made Lemonade – 5,50 euros
- Dooley’s Ice Tea – 5,50 euros
CHECK OUT ALSO OUR DAILY LUNCH AND HAPPY HOUR SPECIALS!
CHECK OUR “DISCOVERY MENUS” – DOOLEY’S FAMOUS SMOKED MEAT COMBOS FOR FAMILY STYLE SHARING!
21 avis pour Dooley’s « Restaurants » Etterbeek
christophe –
Repas sur place | Dîner
J’ai été chez Dooley’s plusieurs fois et c’est à chaque visite un délice : les plats sont typiques, c’est convivial et c’est de la comfort food par excellence du cocktail au dessert !
Ils sont accueillants, le service est chaleureux. Rien que de penser au buttermilk fried chicken j’en salive 😀
Cuisine : 5/5 | Service : 5/5 | Ambiance : 5/5
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Dooley’s –
Merci pour la visite! 😁 vous etes toujours bienvenus a Dooleys!
Omar Dandan –
À emporter | Dîner | 30–40 €
Mitigé
Je m’attendais à beaucoup mieux.
Le problème n’est pas dans la qualité plutôt dans la quantité.
Le poulet frit est très bon et la panure très réussi. Ce qui est dommage c’est qu’il est fait à l’avance et donc refroidi vite en dessous du réchaud.
En ce qui concerne le boeuf est également froid et relativement sec et ne fond pas en bouche.
Le prix est vraiment très élevé par rapport à la quantité.
20€ pour 4 pièces de poulet
30€ pour 7 petites pièces de boeuf
C’est pourquoi mon avis est assez mitigé.
A voir comment se fera l’évolution…
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Dooley’s –
Nous apprécions vos commentaires et espérons faire mieux la prochaine fois ! 😁
Muriel Vincent –
Dîner | 30–40 €
Excellente cuisine authentique, staff très accueillant et prix et quantités raisonnables. Je recommande si vous êtes à la recherche d’un bon restaurant de soul food sur Bruxelles !
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Dooley’s –
Merci pour votre visite! 😁 vous etes toujours bienvenus a Dooleys!
Ribeiro Gomes Pollyana –
Repas sur place | Dîner | 40–50 €
Staff très accueillant, produits de qualité, plats savoureux. Limonade maison, cheesecake, les ribs fumé, patates douces caramélisées,… Une superbe découverte !! Un vrai voyage aux USA !!
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Dooley’s –
Merci pour votre avis! Nous sommes heureux d’apprendre que vous avez eu une bonne expérience ! 😁 vous êtes toujours le bienvenu chez Dooleys !
Marylou Hamm –
Une adresse incontournable à Etterbeek.
Depuis la découverte de Food inspiration, nous nous y rendons presque chaque semaine. Les prix sont très corrects au regard de l’immense qualité des produits et de la cuisine proposée. Les chefs sont aussi professionnels que souriants !
Tous les plats (❤ les lasagnes), toutes les salades et tous les sandwichs sont à tomber par terre.
Vous êtes un soleil dans nos studieuses journées.